El brunch de fin de semana en la ciudad de Quebec es un asunto ecléctico. Puede ser una salida familiar divertida, o la oportunidad de volver a encarrilarse el estómago si te excediste la noche anterior. Puedes optar por una combinación reconfortante de huevos, papas con tocino o irte por platos creativos inventados por algunos de los mejores chefs de la ciudad.
El brunch en Quebec
Puedes degustar una comida romántica con sofisticados bocados y champán, o disfrutar de una comida abundante pero asequible; elaborada con los ingredientes locales más frescos. ¿Te apetece? Casi todos los mejores restaurantes ofrecen brunch los fines de semana, dejando a los visitantes en una posición envidiable de tener una variedad de opciones para elegir.
Las familias también se relajarán encontrando aquellos lugares que atraen a los más pequeños, donde los platos se crean con gustos delicados y pequeños apetitos en mente; y un ambiente relajado tolera las voces de los niños, incluso con decibeles más altos. Aquí hay algunas opciones apetitosas para tomar el brunch en la ciudad de Quebec.
Le Clocher Penché
El pilar de la ciudad de Quebec, Le Clocher Penché, se inauguró hace más de 10 años en el corazón del vecindario de Saint-Roch; contribuyendo enormemente a hacer de Saint-Roch el nuevo destino gastronómico de la ciudad.
El reconfortante menú de Le Clocher Penché cambia a lo largo de las estaciones y lo sirve un personal profesional y amable, lo que hace que el restaurante se sienta como un segundo hogar. Los brunch de fin de semana son excepcionales y no se deben perder.
Le Bouchon du Pied Bleu
Inspirado en bouchons, un tipo de restaurante encontrado en Lyon, Francia, que sirve una cocina centrada en la carne, adapta los platos tradicionales franceses para incorporar los sabores e ingredientes de Quebec.
En el menú predominan los despojos y las charcuterías caseras, las terrinas y los patés. El brunch de fin de semana es un evento informal donde una multitud diversa se reúne para disfrutar de un menú principalmente sabroso que no tiene igual en la ciudad.
Le Buffet des Antiquaires
Puede estar ubicado en una zona turística popular, pero este comensal de 30 años aún atrae a una clientela local leal que se reúne para saborear la tradicional cocina de Quebec.
El extenso y económico menú de desayuno se sirve durante todo el día, mientras que los guisos, los pasteles de carne y otros platos humildes que se sirven para el almuerzo y la cena tienen el mismo sabor que la comida que las abuelas nativas preparaban a sus nietos. El personal de servicio eficiente toma y sirve pedidos en un tiempo récord.
Champlain
El restaurante principal del icónico Château Frontenac ha sufrido recientemente una transformación completa, tanto en el comedor como en la cocina. La decoración en madera, vidrio y oro ofrece un ambiente elegante para el nuevo menú creado por el chef de vanguardia Stéphane Modat; que trabaja mano a mano con un sommelier estrella, creando menús que se combinan a la perfección con vinos cuidadosamente seleccionados. Uno de los brunches más generosos y elegantes de la ciudad también se sirve aquí los fines de semana.
Para distintos presupuestos, estilos y paladares, Quebec lo tiene todo. Si estás de paseo por esta hermosa ciudad, no olvides tomar el brunch los fines de semana. ¡Te encantará!