Poznan es la quinta ciudad más grande de Polonia y una de las más antiguas. Situada a medio camino entre Varsovia y Berlín, combina un patrimonio único con una rica oferta cultural, un ambiente animado y un espíritu empresarial.
Poznan, una combinación de riqueza natural
Este es el lugar donde nació el estado polaco en el siglo X. Se cree que el duque Mieszko I fue bautizado aquí, uniéndose a las filas de los gobernantes europeos medievales.
Entre las atracciones imperdibles se encuentra Stary Rynek (La Plaza del Mercado Viejo). Con su magnífico ayuntamiento renacentista y Billy Goats, sigue siendo la mayor atracción de la ciudad desde el siglo XIII.
Poznan también podría sorprenderte. Verás un enorme castillo de estilo medieval, que de hecho es el castillo más joven de Europa, construido a principios del siglo XX para el emperador alemán Wilhelm II.
«Stary Browar» (Antigua Cervecería) en realidad ya no produce cerveza. Se ha convertido en un centro comercial, de arte y de negocios. En 2006 fue galardonado como el Mejor Centro Comercial Mediano del Mundo.
Uno de los muchos puntos fuertes de Poznan es su cocina regional distintiva. También complacerá el paladar de los gourmets. La edición polaca de la prestigiosa Guía Amarilla Gault & Millau recomienda decenas de los cientos de restaurantes de Poznan.
Los habitantes de Poznan viven en una ciudad verde con numerosos parques, como el Parque de la Ciudadela y grandes complejos recreativos con el lago Malta a solo 3 km del centro de la ciudad. Puedes llamar a Poznan una ciudad compacta adecuada para descubrir a pie o en bicicleta.
Poznan es sede de festivales internacionales, como: El Concurso Internacional de Violín Henryk Wieniawski (el evento más antiguo de su tipo en el mundo), Festival de Malta, Ethno Port (considerado uno de los 25 mejores festivales de música del mundo) o el Festival Internacional de Esculturas de Hielo.
Por último, pero no menos importante, no puedes olvidar que Poznan es una ciudad con una larga tradición de comercio internacional. La Feria Internacional de Poznan, con sus casi 100 años de historia, es el mayor organizador de ferias y congresos de Europa Central y del Este.
Qué hacer en Poznan
Explora la Plaza del Mercado Viejo y ve las cabras al mediodía
La Plaza del Mercado Viejo es verdaderamente el corazón de la ciudad desde 1253. Aquí puedes encontrarte rodeado de casas de vecindad, museos y restaurantes. Sin embargo, toda la atención suele centrarse en el Ayuntamiento, posiblemente el edificio renacentista más hermoso al norte de los Alpes.
Todos los días, al mediodía, dos machos cabríos aparecen en la torre, chocando sus cabezas 12 veces. Cerca del Ayuntamiento se pueden ver coloridas casas de comerciantes, ¡uno de los lugares más dignos de mención en Poznan!
Descubre los inicios de Polonia en la Isla de la Catedral
La Isla de la Catedral es una de las partes más encantadoras de Poznan. Aquí puedes visitar la primera catedral polaca, construida en 986. En el subsuelo de la catedral de Poznan se pueden ver las tumbas de los primeros gobernantes de Polonia: Mieszko I y Bolesław el Valiente.
Junto a la catedral se encuentra Porta Posnania, una pantalla multimedia e interactiva de última generación que presenta la fascinante historia de Cathedral Island, el lugar relacionado con los inicios de Poznan y la condición de Estado polaco.
Prueba el croissant de San Martín
Un croissant de San Martín se elabora con masa de hojaldre y relleno de semillas de amapola blancas. Hoy se ha convertido en uno de los pasteles polacos más famosos, protegido por el Certificado de Autenticidad de la Unión Europea.
¡En Poznan celebran el día de San Martín (11 de noviembre) con un colorido desfile y toneladas de croissants! El mejor lugar para aprender sobre la historia del croissant de San Martín es el Museo y Experiencia del Croissant de Poznan. ¡Durante un espectáculo único, los lugareños revelan los secretos de Poznan y los croissants!
Relájate junto al lago Malta
Si quieres relajarte como lo hacen los lugareños, ve al lago Malta. Es una de las pistas de remo más famosas del mundo. El lago Malta está situado a solo 3 km de la plaza del mercado antiguo y es un lugar perfecto para la recreación.
Alrededor del lago se pueden encontrar carriles bici, minigolf, una pista de esquí durante todo el año y una pista de trineo de verano. Puedes relajarte en los baños termales de Malta, el complejo de parques acuáticos más grande de Europa. No olvides dar un paseo con Malta Miniature Rail, que te lleva al zoológico de Poznan.
Visita la antigua cervecería
The Old Brewery es un lugar donde se encuentran las compras, el arte y los negocios. La arquitectura inusual entra en diálogo con su pasado industrial. Puedes encontrar recuerdos del siglo XIX, así como piezas de arte moderno. Incluso si no tienes ganas de ir de compras, debes visitar este lugar.
Allí también encontrarás restaurantes, discotecas, un hotel futurista y un hermoso parque. The Old Brewery es una perla de la arquitectura polaca posterior a 1989, así como el mejor centro comercial de tamaño mediano del mundo (2006).