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Hobart es una ciudad portuaria, una ciudad portuaria en la que el mundo se precipita sobre la marea y baja de nuevo, trayendo consigo influencias de lejos y dejando a los locales llenos de un espiritu global. O eso dice la teoría.

En estos días, el recinto costero de Hobart es ciertamente bullicioso, con viejos pubs junto a nuevos bares de cerveza artesanal, innumerables cafés, museos, festivales, transbordadores, barcos de pesca, yates, alojamiento y un muelle flotante con excelentes restaurantes … todo lavado con mar. Encanto salado y un sentido de la historia. En una tarde soleada, hay algunos lugares más agradables para encontrarte.

Sube la montaña

Cabalgando por encima de la ciudad está kunanyi / Mt Wellington, una escarpada bestia de basalto que parece estar hecha para el ciclismo de montaña y el senderismo. Conocido como kunanyi por los aborígenes locales, y solo “la montaña” por todos los demás, este monolito de 1271 m de altura define la ciudad que se encuentra debajo y la protege.

Conduzca a la cumbre en cualquier época del año: tiene la certeza de tener una vista espectacular o de una experiencia lunar, envuelta en la nube, fuera de tiempo, vagando entre montones de nieve, rocas salpicadas de liquen y las plantas atrofiadas que de alguna manera sobreviven en estos cielos elevados. Finalmente, descienda de nuevo al paseo marítimo en un tour en bicicleta de montaña como ningún otro.

Gastronomía y bebidas

Hobart

¿Capuchino acuoso? ¿Rollo de salchicha tibio? ¿Tal vez un anillo de calamar reconstituido y frito? Olvídalo: los viejos tiempos de la comida y bebida de Hobart se han ido. El nuevo orden de servicio aquí se centra en productos locales y de temporada de alta calidad, convertidos por hábiles chefs en maravillosos restaurantes, cafés y pubs.

La cultura del café también está firmemente arraigada, con pick-me-ups de doble disparo disponibles a cada paso. Y el alcohol? Cascade Brewery lidera la principal brigada cervecera de Australia, pero aquí también se está formando una cervecería de cervecerías artesanales creativas. Y con la cena, los vinos de clima fresco de los valles de los ríos Coal y Derwent son difíciles de superar.

Fiesta y entretenimiento

Hobart

La temporada de festivales de verano de Hobart es una maravilla absoluta! Durante unas pocas semanas dando vueltas alrededor de la víspera de Año Nuevo, esta pequeña ciudad se vuelve loca con los viajeros, amantes de la comida, músicos y marineros desde Sydney hasta la Hobart Yacht Race que da vuelta la ciudad al revés.

El festival Taste of Tasmanian, que destaca los productos locales, es la pieza central del verano. Luego, en las profundidades del invierno, el lado más macabro y desquiciado de Hobart sale a jugar: el Dark MOFO festival arroja una luz gótica pálida sobre el pasado y el presente de la ciudad, con visitantes que se deleitan con actuaciones extravagantes, fiestas, hogueras, instalaciones y un montón de buen vino tinto