Para tener una buena probada de una cultura diferente, primero echa un vistazo a su plato típico. Ya sea un cuenco humeante de bibimbap o una arepa venezolana, no hay mejor lugar para comenzar. Viajar a un país donde la mesa del comedor es un lugar sagrado es una peregrinación para los amantes de la comida. Es por eso que estos documentales de viajes para amantes de la comida son perfectos porque te abren las puertas de diferentes culturas a través de la gastronomía. Puedes conocer más sobre ellos antes de salir de casa.

Documentales de viajes para amantes de la comida

Entonces, comencemos a sumergirnos en algunos documentales de viajes para amantes de la comida . ¡Buen provecho!

Jiro Dreams of Sushi

Si tus sueños también consisten principalmente en sushi, este es tu boleto al paraíso de la comida. O mejor dicho, un pase exclusivo para un restaurante con estrella Michelin en Tokio. Aún ocupado a los 91 años, el chef Jiro Ono debe saber un par de cosas sobre comida saludable. También es un chef de sushi de renombre mundial. ¡No está mal decir que el restaurante está en una estación de metro!

Historia de dos cocinas

Este documental celebra la capacidad de la comida mexicana para unir a las personas. Estás metido en el bullicio de las cocinas de dos restaurantes en México y Estados Unidos. Saborea las conmovedoras historias de orgullo que tienen los empleados, junto con esos tacos.

Salt Fat Acid Heat

No encontrarás los cuatro elementos esenciales para una buena cocina en tu menú promedio. Sin embargo, Salt Fat Acid Heat se centra solo en esos. Samin Nosrat, basada en su libro galardonado, nos lleva a un viaje por el mundo desde su California natal. Su gira relámpago, desde Italia hasta Japón, te dejará mareado o con mucha hambre (o ambos).

Street Food

Con la sartén chisporroteando tanto como la temperatura exterior, ¿por qué sentarse en un restaurante mal ventilado? En muchos países asiáticos, el verdadero bullicio está en los puestos callejeros. Atravesando los callejones del continente, este documental reúne algunos ingredientes ganadores. La comida callejera está mezclada con las historias de sus creadores y salpicada de imágenes inspiradoras.

Theatre of Life

¿Por qué desperdiciar buena comida, especialmente cuando es italiana? Esa fue la pregunta que hizo el chef Massimo Bottura, de renombre internacional. En Expo Milano 2015, fue el encargado de preparar platos gourmet. Sin embargo, su cocina era un poco inusual. Todos los platos se elaboraron con restos de comida.

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Anthony Bourdain: Parts Unknown

Bourdain era una figura de culto en la escena gastronómica incluso antes de su triste fallecimiento. Una vista de su entrega genial. Y como sugiere el título, va a los lugares a los que la mayoría de los chefs de televisión no visitan. Ya sea explorando los zocos de Marruecos o pescando con los lugareños en el Congo, él se queda atrapado. Al ver sus aventuras, tú también querrás hacerlo.

Chef’s Table Francia

Seguir los pasos de chefs galardonados puede parecer una tarea difícil. Pero entonces, solo estamos mirando, no decorando los platos. ¿Y qué mejor que admirar una exquisita cocina francesa? En cada episodio, verás al sous chef de un talento culinario diferente. Ah, y está filmada por el aclamado director David Gelb.