Es una hermosa ciudad con pasión por las artes y la buena comida portuguesa. De hecho, la comida de Lisboa es tan deliciosa que los lectores de National Geographic la declararon el mejor lugar del mundo para comer en 2019. Y los mejores lugares dónde comer en Lisboa solo lo comprueban.
Si estás de visita en Lisboa y busca algunas experiencias gastronómicas portuguesas increíbles, espero que esta guía gastronómica de Lisboa te indique la dirección correcta.
Dónde comer en Lisboa
Vamos a repasar rápidamente dónde comer en Lisboa.
Miss Can
Miss Can es una pequeña petiscaria (como un restaurante de tapas) situada en el hermoso e histórico barrio de Alfama de Lisboa. Ofrecen sólo algunas delicias portuguesas en un menú centrado en su propia línea de conservas.
Las conservas son pequeñas latas de marisco gourmet muy populares en Portugal y España. Son una parte importante del patrimonio gastronómico portugués desde la década de 1850. Envasadas en coloridas latas, son un estupendo recuerdo o un sabroso tentempié.
Diferentes tipos de conservas de marisco, como bacalhau, calamares, sardinas y filetes de caballa, se presentan en estas atractivas latas envueltas en papel decorativo. Puedes comprarlas para llevar o comerlas aquí en la tienda.
Tapa Bucho
¿Cuál es su parte favorita del menú de cualquier restaurante? Para nosotros es la sección de aperitivos, por eso nos encanta ir a los bares de tapas. En lugar de limitarnos a dos platos principales, podemos probar entre 5 y 6 platos más pequeños.
Los pimientos de Padrón son un plato de tapas muy popular que suele freírse en aceite de oliva y servirse con una pizca de sal gruesa. Tapa Bucho los sirve con salsa brava, una salsa ligeramente picante hecha con pimentón, aceite de oliva y harina.
Este puede haber sido mi plato favorito de esta noche. Se trata de un par de tacos de rabo de buey hechos con cebolla caramelizada, bacon, champiñones, queso cheam, cilantro y algún tipo de salsa oscura o mermelada salada. ¡Saboroso!
Casa da India
Casa da India no sirve comida india. En cambio, es un restaurante que ofrece comida tradicional portuguesa. Son conocidos por servir un amplio menú de carnes y mariscos a la parrilla.
Como probablemente pueda deducirse de esta imagen, Casa da India es un popular restaurante lisboeta con un aire de barrio de antaño. Recibe su nombre de la organización que administraba las colonias del Imperio portugués en la India, África y el resto de Asia entre los siglos XV y XIX.
La acorda alentejana es una sopa/guiso clásica portuguesa hecha con pan empapado en caldo y servida con una generosa porción de cilantro y un huevo escalfado. Procede de la región portuguesa del Alentejo y es conocida por ser una de las sopas más populares de la cocina portuguesa.
Es una sopa abundante y muy sabrosa, casi una comida en sí misma. Es un plato interesante por el uso intensivo de cilantro. No lo sabía entonces, pero Portugal es el único país europeo que utiliza el cilantro como hierba fresca.
Cervejaria Ramiro
Si has estado investigando sobre dónde comer en Lisboa, probablemente hayas oído hablar de este lugar.
La Cervejaria Ramiro es una de las marisquerías más populares de Lisboa. Aparece en casi todos los programas de televisión que promocionan Lisboa como destino gastronómico.
Abierta desde 1956, Cervejaria Ramiro es lo que se llama una «cervejaria-marisqueira«, que es un tipo de restaurante de cerveza y marisco que se cree que fue popularizado en Portugal por los inmigrantes gallegos.
Crevejaria Ramiro es un restaurante lisboeta increíblemente popular, así que es mejor ir en horas bajas. Pero no hay que preocuparse, Cervejaria Ramiro está acostumbrado a tener largas colas de clientes hambrientos, así que han instalado un grifo de cerveza que funciona con monedas en la zona de espera. Una genialidad.