Capadocia (en turco: Kapadokya) es un área en Anatolia en Turquía; conocida por su singular paisaje lunar, ciudades subterráneas, iglesias rupestres y casas talladas en rocas. La región de Capadocia se encuentra en el centro de la región anatolia de Turquía; con su valle, cañón, colinas y una formación rocosa inusual creada como resultado de las lluvias erosionadas y los vientos de miles de años; la llanura cubierta de lava situada entre las montañas volcánicas Erciyes, Melendiz y Hasan; así como sus viviendas trogloditas excavadas en rocas, presentan una apariencia de otro mundo.

Las erupciones de estas montañas que eran volcanes activos en tiempos geológicos duraron hasta hace 2 millones de años. Una capa de toba blanda se formó, 150m de espesor; por las lavas emisoras en el valle rodeado de montañas. Los asentamientos prehistóricos de la zona son Koskhoyuk (Kosk Mound) en Nigde; Aksaray Asikli Mound, Nevsehir Civelek y, en el sudeste; Kultepe, Kanis y Alisar en los alrededores de Kayseri. Esta área con características topográficas habituales se consideraba sagrada.

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Cómo llegar a Capadocia

En avión

El Aeropuerto Internacional de Ankara Esenboğa se encuentra a unos 28 km al noreste de la ciudad. Los vuelos internacionales son bastante bajos en frecuencia y alcance. Para otros transportistas que vuelan a Turquía, es necesario un vuelo a Estambul, seguido de una transferencia aérea a Ankara por Turkish Airlines o Anadolu Jet (una marca de bajo costo de Turkish Airlines).

La nueva terminal del aeropuerto se inauguró en 2007. Cuenta con muchas más puertas, un sistema de estacionamiento más ordenado y, en general, un mejor flujo de tráfico. La carretera que conecta el aeropuerto de Ankara con la carretera de circunvalación también ha sido completamente renovada.

Debido a su ubicación, el viaje de ida y vuelta a Capadocia puede ser agotador y costoso en avión.

En tren

Kayseri está en una ruta ferroviaria muy transitada. Es posible encontrar trenes adecuados a Kayseri desde casi todas las estaciones de tren de Turquía. Desde Kayseri, puedes tomar el autobús para ir a Göreme.

Cómo trasladarse en Capadocia

Debido a la muy baja densidad de población; hay un transporte público limitado y a la naturaleza dispersa de los sitios (Capadocia es una región, no una ciudad), uno puede considerar alquilar un coche o contratar un paquete turístico. También puede echar un vistazo a Mappadocia: El Mapa de Capadocia; que informa sobre las principales atracciones y rutas de senderismo.

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Qué visitar

Ciudades

Después de las aras hititas y persas tardías, el Reino de Capadocia se estableció en 332 A.C. Durante la época romana, el área sirvió como refugio para los primeros cristianos que escapaban. También hay varias ciudades subterráneas utilizadas por los primeros cristianos como escondites en Capadocia. Estas ciudades son:

  • Nevşehir. La provincia principal de Capadocia.
  • Ürgüp: la ciudad más grande y el corazón de Capadocia.
  • Göreme. Casas cueva construidas en las chimeneas de hadas.
  • Uçhisar: el punto más alto de la región con su castillo de roca natural.
  • Avanos. Ciudad de cerámica que está dividida en dos por el río más largo de Turquía (Kızılırmak).
  • Ortahisar: un pequeño pueblo famoso con su castillo de rocas.
  • Mustafapaşa. Antigua aldea griega.
  • Guzelyurt: histórico pueblo griego en Capadocia. Hay ciudades subterráneas, la iglesia de San Gregorio, la Iglesia Roja, el valle de Monestary.
  • Ihlara: el cañón más grande de Capadocia. 1.2 millones de visitantes cada año

Otros destinos

Valle de Ihlara (Ihlara Vadisi): muchas iglesias talladas en rocas; este valle se encuentra a una hora al oeste del núcleo de Capadocia, es decir, el área de Ürgüp/Göreme.

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Qué comer

Platos:

  • Mantı; tipo de raviolis con carne picada servida con yogur y salsa de ajo).
  • Testi Kebap (jarra kebap); carne y verduras cocinadas en una olla de barro (o jarra) selladas con masa de pan. La olla se rompe cuando se sirve.
  • Pastirmali kuru fasulye; judías blancas con carne condimentada.

Vinos locales

Capadocia es una de las regiones vitivinícolas más grandes de Turquía; y muchas bodegas que recorren las ciudades de la región ofrecen opciones de cata de vinos. El más famoso es Grape Church; cerca de la iglesia de Uzumlu en Kizil Vadi.

Dónde hospedarse

Es recomendable alojarse en uno de los hoteles tipo “cueva” que son la especialidad de la región. También hay muchas opciones de alojamiento en las ciudades de Urgup, Goreme, Uchisar y Avanos para cada presupuesto de viajero. También puedes encontrar fascinantes mansiones griegas históricas y hoteles en cuevas en Güzelyurt.