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Uruguay es mundialmente conocido gracias a su fútbol, y aprovechando su clasificación a octavos en el Mundial Rusia 2018, podemos hablar del país, porque Uruguay es más que su oncena. A menudo es ignorado por los visitantes que hacen un recorrido entre Brasil y Argentina, lo cierto es que se trata de una joya en el continente suramericano.

Y aunque algunos podrían tener dificultades para ubicar a Uruguay (con una población de 3,4 millones) en un mapa o nombrar su capital (Montevideo), sus costas, su temporada de carnaval y su el patrimonio cultural lo convierten en un excelente lugar para vacacionar.

Carmelo, Uruguay

Las mejores cosas para ver y hacer en Uruguay

Visitar sus playas

El corazón palpitante de la escena veraniega de Uruguay, Punta del Este, y las ciudades La Barra, Manantiales y José Ignacio (un pueblo de pescadores) son destinos playeros a lo largo de toda la costa atlántica del país.

Con el oleaje del océano en un lado de la península de Punta del Este y el Río de la Plata en el otro, los hoteles de gran altura atraen por una similitud con ciudades como Miami.

Conocer los patrimonios del país

Si bien el casco histórico de la ciudad de Colonia del Sacramento recibió el sello de aprobación de la UNESCO hace 20 años, Uruguay añadió un segundo visto bueno a lo que es una industria de carne (sí, como lo lees). Las 263 hectáreas que abarcan Paisaje Industrial Fray Bentos ilustran todo el procesado de carne y proporcionan “una clara evidencia del intercambio de influencias entre la sociedad europea y la población de América del Sur del siglo 19 y 20” según la UNESCO.

La planta de producción de carne convertida en museo recibió el estatus de patrimonio cultural e industrial de la UNESCO en julio de 2015.

Caminar por Montevideo

Montevideo podría ser la capital más tranquila del mundo, gracias a la actitud casual de los uruguayos, lo que convierte a la población en otro atractivo del país. Hogar de aproximadamente la mitad de la población de Uruguay, el ritmo es tranquilo aquí, donde la arquitectura colonial se codea con rascacielos de poca altura y 15 millas de rambla junto a la playa.

Una ciudad que se puede recorrer a pie, entre los pintorescos barrios de Ciudad Vieja y Barrio Sur y Mercado del Puerto.

Probar su gastronomía

Uruguay es conocido como un importante exportador y consumidor -con 81.5 kilos (alrededor de 180 libras) por persona al año- de carne de vacuno. Está claro que los uruguayos toman el asado tan en serio como sus vecinos argentinos y por eso la fama de su gastronomía en mundialmente conocida.

De hecho los restorantesLa Huella en José Ignacio y La Bourgogne en Punta del Este figuran en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina.

Además, el mejor restaurador argentino, Francis Mallmann, recientemente visto en Chef’s Table, dirige un establecimiento en el pequeño pueblo rural de Garzón.

Su temporada de Carnaval

Rio de Janeiro no es el único sitio carnestolenco en America. La celebración de dos meses en Uruguay, que comienza a mediados de enero, se basa principalmente en el candombe, la danza y los ritmos ideados por los esclavos africanos en el siglo XIX.

Los tambores interpretados por un grupo de cuerda de 50 voces y el baile energético están en el corazón de cada fiesta en la calle, un evento de tanta popularidad como el de las costas brasileñas.

Colonia Sacramento

Otras atracciones pueden ser…

Degustar el vino

Tannat es la uva estrella de Uruguay y aunque la industria del vino es pequeña con 70 millones de litros (comparable a la producción de una sola bodega argentina de tamaño medio), está floreciendo a gran velocidad.

Con cuatro regiones clave diseminadas a lo largo de la costa, puedes probar fácilmente Tannat en varios viñedos. Numerosos productores de vino son escenarios escenarios gloriosos alrededor del país, incluyendo la Bodega Bouza en Canelones, que ha recogido numerosos trofeos para su Albarino y Tannat.

Recorrer la Colonia del Sacramento

Fundada por los portugueses en 1680, esta tranquila ciudad ribereña es una de las más antiguas de Uruguay. Un convento, un faro y un puente del siglo XVII forman el corazón del Barrio Histórico, mientras que los automóviles antiguos que bordean las pintorescas calles adoquinadas ofrecen un ambiente al estilo de La Habana.

Conoce Carmelo

Mientras que las ciudades tranquilas son de rigor en Uruguay, Carmelo lleva la relajación a otro nivel. Situado río arriba y rodeado de viñedos, los visitantes se entretienen con deportes acuáticos, golf, carreras de caballos y polo.

En cuanto a los alojamientos de lujo, Hyatt recientemente se hizo cargo de los principales inmuebles a orillas del río, cambiando la imagen del Four Seasons como Carmelo Resort & Spa.

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