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Desde comer en puestos de comida en la calle hasta exóticos restaurantes, a través de exquisitos postres: coma lo que más le guste en los mejores destinos para los verdaderos gourmets. Si crees que un plato en particular es razón suficiente para viajar al fin del mundo, aquí hay una lista de destinos culinarios que te harán comer las chuletas.

Alta gastronomia en Lima, Perù

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Hasta tres restaurantes de Lima se han establecido entre los 50 mejores restaurantes del mundo. En el restaurante Central, realice un viaje gastronómico a través de los diferentes ecosistemas peruanos. Una serie de productos cuidadosamente seleccionados por un equipo de investigadores garantiza que cada plato sea un homenaje a la Amazonía, las montañas o la costa de Perú.

O, en el distrito de Miraflores, catapultate a Asia con la cocina Nikkei y japonesa del restaurante Maido, que combina ingredientes raros y técnicas culinarias de Perú. Si aún no estás lleno, prueba el ceviche de Astrid & Gastón (pescado crudo marinado) , una obra maestra de la elegancia y tradición peruanas. Su menú degustación, Lima de todas las sangres, es un recorrido en el corazón de la capital, con atención al detalle.

Los maestros de la carne en Montevideo, Uruguay

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La batalla entre Uruguay y Argentina para ganar el título de rey de la carne es una buena razón para empujarte a visitar estos lugares y juzgar por ti mismo. En Uruguay, un país que tiene 12 millones de cabezas de ganado, a menudo encontrará mercados antiguos donde resuenan las chispas de carne en las parrillas (rejillas abiertas). 

Chorizo, morcilla, achuras, todo lo que un amante de la carne podría desear está aquí, sobre las brasas ardientes que lo convierten en un manjar irresistible. Si las espirales de salchicha humeante no lo hacen sudar lo suficiente, espere hasta que agregue un poco de chimichurri, un pesto uruguayo con hojuelas de chile ultra picantes, a su choripan (chorizo ​​a la parrilla en una baguette).

Comida callejera en Hanoi, Vietnam

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Vietnam es el rey indiscutible de la comida callejera. En medio de un tráfico ensordecedor, tranquilas terrazas y mercados ruidosos, en la capital Hanoi encontrará vendedores ambulantes, puestos de comida y bares improvisados ​​en cada momento de la ciudad (con platos frescos típicos de la cocina vietnamita listos para comer directamente en el lugar).

Siéntese en pequeños taburetes de plástico en la calle Ta Hien para disfrutar del relleno de cerdo marinado tibio y suave de Banh Bao, deténgase en un quiosco de la calle para probar arroz con infusión de raíz de loto o realice un recorrido gastronómico con Hidden Hanoi y siga una guía Experta por sus calles llenas y callejones escondidos para encontrar el mejor Bun Cha (cerdo a la parrilla con fideos frescos) en la ciudad.

Experiencias culinarias inusuales en Tokio, Japón

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Si lo que realmente está buscando es salir de la frontera con su cocina local, las experiencias gastronómicas de Tokio al borde de la realidad lo están esperando. ¿Quieres probar algo realmente fuera de lo común? Mira una pelea de robots mientras comes en el Robot Restaurant , solo para dar un ejemplo. El restaurante Asadachi es el rey del getemono (comida grotesca). 

Sirviendo porciones humeantes de salamandra a la parrilla, sashimi de rana, testículos de carne de cerdo cruda … y el corazón de una rana sigue latiendo. Cuando llega el momento de bocadillos inusuales, Japón es el país líder: galletas de avispa, sándwiches de algas y helado de pulpo. ¿Quieres tomar una limonada al curry por casualidad?

Dulces pecados en París, Francia

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Nadie o casi es capaz de mimarte como los parisinos. La verdad es que todos los amantes de lo dulce difícilmente pueden cometer errores en París, donde cada cien metros hay un escaparate de una tienda de dulces que puede tentar a cualquiera.

Hay lugares que no debes perderte para los amantes de los postres. Frente a la pastelería Angelina ,  siempre se forman largas filas por su famoso chocolate caliente, así como por  Jacques Genin  por su delicada hojaldre. Luego, el pedido de Macaron en la elegante pastelería Ladurée (la pastelería que prepara todos los productos de confitería para la película de 2006 sobre María Antonieta) casi le dará la sensación de comprar en joyería fina.

El reino del café en Helsinki, Finlandia

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Con un promedio de 2,64 tazas de café por persona por día, los finlandeses son los mayores consumidores de café del mundo. Tal vez sea una forma de calentarse durante los inviernos largos y fríos, o tal vez se hayan acostumbrado a socializar frente a una taza humeante en los numerosos bares de la ciudad.

La respuesta de Helsinki a esta adicción a la cafeína es una proliferación de bares y tostadores de café en toda la capital. En un viejo garaje en el distrito de procesamiento de carne, el Helsingin Kahvipaahtimo (Helsinki Coffee Roaster ) sirve cafés frescos de temporada.